Некоторое время назад на работе я разрезала при приемке канцелярским ножом пачку мастики, и мне пришлось ее купить. Это получилось очень в тему, потому что мне давненько хотелось попробовать обтянуть бисквит. Заодно научилась наконец-то делать кексы в мультиварке))) Но я же человек ленивый и никогда не уточняю ничего заранее - и когда кекс уже допекался, обнаружилось, что для обтяжки нужно покрывать бисквит кремом в качестве основы. Я поняла, что крема у нас дома никакого нет, и придется делать его самой. Очень долго не могла подобрать рецепт для ингредиентов, которые у меня были, в итоге нашла просто идеальный, для микроволновки - на молоке с мукой и ванилином (я добавляла еще какао, т.к. кекс у меня был шоколадный). Вот только на поиск рецепта у меня ушло столько времени, что заниматься обтяжкой мне уже было лень - зато крем научилась делать! ^^



А эксперименты с мастикой я провела спустя пару дней, на печеньках. Делала часть в мультиварке, часть в микроволновке. Обнаружилось, что в микроволновке они пекутся гораздо быстрее, вообще за три минуты, что меня очень порадовало! И обтягивать их очень удобно, потому что они маленькие - я все-таки поняла, что до обтяжки тортов мне еще далеко. Для вырубки теста юзала пластиковые формы для мыла - да, я люблю поизвращаться, и у меня все не как у нормальных людей))))) - и вот что у меня получилось))